Liebe Leserin, lieber Leser,
Wasser ist ein Lebenselixier – auch in Tagungshotels. Wasser hält fit und munter, erhöht die Konzentrationsfähigkeit und trägt somit zum Erfolg von Veranstaltungen bei.
Aus diesem Grunde haben einige unserer Mitgliedshäuser, etwa das Hotel VierJahreszeiten Iserlohn, Mintrops Land Hotel, Schlosshotel Eyba, Schloss Marbach, Göbels Schloss Hotel Prinz von Hessen und Schloss Rheinfels, spezielle Wasseraufbereitungsanlagen installiert.
Diese Anlagen geben dem Wasser das zurück, was es mehr und mehr zu verlieren droht: seine Reinheit. Dadurch können Sie als Gast dieser Häuser Trinkwasser in einer Qualität genießen, als käme es direkt aus der Quelle. Testen Sie es!
Wie innovativ unsere Mitgliedshäuser etwa auch bei den lernzielfördernden Aktivitäten sind, was sie Neues anbieten, vermittelt Ihnen einmal mehr dieser Newsletter.
Ihr
Rudi Neuland
PS. Auch 2012 können Sie uns auf Messen besuchen – zum Beispiel am 24./25. April auf der PERSONAL 2012 in Stuttgart
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Hotel VierJahreszeiten Iserlohn Seit Dezember 2011 verwöhnt das Hotel VierJahreszeiten in Iserlohn Gäste wie Veranstaltungsteilnehmer während der Pausen mit einem Kaffee der besonderen Art. „Der Kaffee, den wir servieren, wird in unserer hauseigenen Kaffeerösterei zubereitet“, erklärt Hoteldirektor Klaus-Peter Fiebig. Welche Sorte geröstet wird und aus welchem Herkunftsland die feinen Bohnen nach Iserlohn kommen, hängt – passend zum Hotelnamen – von der Jahreszeit ab. Während der Woche können die Gäste an vier Tagen das Rösten live erleben und Wissenswertes rund um die Bohnen, die aus Brasilien, Äthiopien, Indien oder Indonesien stammen, erfahren. Außerdem bietet das exzellente Tagungshotel die einzelnen Kaffeesorten frisch geröstet als ganze Bohne oder gemahlen für die Mitnahme an. Ein völlig neuer Kaffeegenuss eben, den Fiebigs Gäste selbstverständlich auch zum Frühstück genießen können. |
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Garten Hotel Hirschenhof „Schnupper-Stunden“ für Tagungsteilnehmer zum Kennenlernen verschiedener Methoden zur Stressbewältigung und für mehr Gelassenheit im Alltag bietet neuerdings das Garten Hotel Hirschenhof. Durch spezielle Training-Kurzsequenzen und leicht anwendbare Übungen der Wellnesstrainer lernen die Teilnehmer Entspannungstechniken wie QiGong, Nordic-Walking und Gymnastik im Büroalltag kennen und anwenden. Abgerundet wird das Wellnessangebot mit klassischen Massagen, Kopfmassagen, Pantaimassagen, Lomi Lomi Nui-Massage, Dorn-Stone-Therapie und Shiatsu. |
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Linslerhof Der Linslerhof in Überherrn gehört bundesweit zu den ersten Häusern, die das Gütesiegel "certified green hotel" – eine Auszeichnung für Nachhaltigkeit, Umweltschutz und Rationalität – tragen dürfen. „Neben Komfort, Service, Lage und Ausstattung legen immer mehr Firmen, Tagungsveranstalter und Geschäftsreisende bei der Wahl des Hotels einen besonderen Wert darauf, dass das Haus ökologisch und nachhaltig geführt wird“, erklärt Hoteldirektor Martin Kirsch. Das Güte-Siegel „Certified Green Hotel“, das vom Verband Deutsches Reisemanagement e.V. gemeinsam mit dem BTME entwickelt wurde, stellt sicher, dass die Gäste tatsächlich sicher gehen, dass „Grün“ auch dort drin ist, wo „Grün“ drauf steht. Mit einer eigenen Kläranlage, Brauchwasser aus einer eigenen Brunnenanlage, einer großen Photovoltaikanlage und umfangreichen Konzepten zur Müllvermeidung und -trennung hat der historische Gutshof in allen Bereichen sehr gut abgeschnitten und die Anforderungen der Prüfer sogar noch übertroffen. Somit ist das Romantik Hotel Linslerhof nicht nur eines der besten Tagungshotels in Deutschland, sondern zählt auch in Punkto Nachhaltigkeit zu den Vorreitern der Branche. |
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Schloss Haigerloch Während in der Hotellerie im Allgemeinen Nachwuchskräfte knapp sind, werden in dem auf schroffem Fels über dem Eyachtal gelegenen Tagungshotel Schloss Haigerloch derzeit elf junge Leute für das Restaurant- und Hotelfach bzw. als Koch / Köchin ausgebildet. Vier dieser Azubis werden derzeit in Zusammenarbeit mit der IHK Reutlingen zu so genannten „Ausbildungsbotschaftern“ geschult. Alexandra Bauer, Direktorin dieses exzellenten Tagungshotels, führt das Interesse, sich im Schloss Haigerloch ausbilden zu lassen, auf das ausgesprochen gute Image des Unternehmens zurück. Und das kommt nicht von ungefähr. „Denn wir bieten unseren jungen Mitarbeitern zum Beispiel die Chance, sich umfassend zu qualifizieren und weiterzubilden“, erklärt Alexandra Bauer. Der Jahresschulungskalender für die Azubis enthält daher Angebote wie ein Etikette-Seminar, eine Mineralbrunnenbesichtigung, ein Weingutbesuch und vieles weitere mehr. Viel Freude macht den Azubis auch die Pflege des eigenverantwortlich angelegten Kräutergartens hinter dem Schloss, aber auch die Ausgestaltung des neuen Personal-Aufenthaltsraums. „Jeder ist froh, Teil eines jungen, wissbegierigen und engagierten Teams zu sein“, ergänzt die Direktorin. Zwar müssen sich die jungen auch mal von den alten Hasen der Belegschaft auf die Sprünge helfen lassen, doch dafür bringen die Azubis frischen Wind mit. |
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Hotel La Villa Das Hotel La Villa am Starnberger See bietet Gästen künftig noch mehr Platz für exklusive Feste und kreative Tagungen. Unlängst erweiterte das feine Refugium sein Anwesen um sechs Doppelzimmer, einen luftigen Veranstaltungspavillon und eine Parkgarage. Im März 2012 öffnet das Hotel wieder seine Tore, ab April können die ersten Gäste schon Teile des neuen Angebots in La Villa genießen. Neues Raum-Highlight wird der lichtdurchflutete Pavillon mit gläserner Front zum Seeufer. Auf einer Fläche von 150 m² und ausgestattet mit moderner Technik begeistert der Pavillon ab Juni 2012 vor allem auch durch seinen uneingeschränkten Seeblick. Eichendielenboden und Holzwände sorgen für Wärme und Behaglichkeit im Inneren. Auch die sechs neuen Doppelzimmer in der Remise, zwei davon als Familienzimmer nutzbar, werden mit höchstem Anspruch an Innendesign und Wohnkomfort eingerichtet. Auf je 27 m² Wohnfläche gewährleisten helle Farben, Holzfußböden und der Blick ins Grüne einen stimmungsvollen und entspannten Aufenthalt. |
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Mindnesshotel Hohe Qualität und Lebensfreude vereint mit 500 Jahre Denkkultur - mit 44 Wohlfühlzimmern und sechs Tagungsräumen ist das Mindnesshotel ein ausgezeichneter Spezialist für Tagungen mit Erinnerungsfaktor. Daher wurde das ehemalige Bischofschloss 2011 mit dem 5. Platz der „Besten Tagungshotels in Deutschland“ in der Kategorie Klausur ausgezeichnet. Im kommenden Sommer bietet das Hotelteam einen neuen „Outdoor-Tagungsraum mit Weitsicht“ am nahe gelegenen Markdorfer Gehrenberg an. Lassen Sie sich von der Lage im Grünen mit freier Sicht auf den Bodensee und die herrlichen Alpen inspirieren! Beziehen Sie sich bei Ihrer Buchung auf das Stichwort „Newsletter“ und Sie erhalten als DANKE einen „Genuss-Schein“ im Wert von 100 €. |
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NaturKulturHotel Stumpf Tagungsgruppen, die ihren Seminarraum auch mal verlassen wollen, bietet das NaturKulturHotel Stumpf ein besonderes Event: Ein Date mit der Kuh auf dem Aussiedlerhof "Leidenharter Hof". Familie Streng führt dort einen Bauernhof mit natürlicher Tierhaltung. Die Teilnehmer lernen auf diese Weise das Odenwälder Landleben kennen. Zugleich erfahren sie, woher der Küchenchef seine Lebensmittel bekommt – aus der Region und möglichst naturbelassen. Bevor es auf den Rückweg zum Hotel geht, können – zum Aufwärmen – bei Otto Liebig, dem Neunkirchener Brennmeister, die edelsten Schnäpse und Liköre probiert werden. Neunkirchen ist vor allem bekannt für sein Kirschwasser, denn auf der Gemarkung stehen über 2.000 Kirschbäume. |
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Pfalzhotel Asselheim … ist nun neuerdings im Pfalzhotel Asselheim bei Grünstadt möglich. Die weichen Felle sind Teil der Dekoration einer urigen Lappland Kota, einer sechseckigen Hütte aus nordischer Kiefer und dunklen Schindeln. Bis zu zehn Tagungsgäste können sie als Seminarraum oder als ausgefallene Location für ein gemeinsames Abendessen – etwa mit knusprigem Rieslingschinken und Pfälzer Kartoffelsuppe – nutzen. „Wenn es draußen knackig kalt ist, bietet die Kota ein kuscheliges Flair wie es schöner nicht sein könnte“, erzählt Geschäftsführer Patrick Charlier. |
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Mintrops Stadt Hotel Auch zwei Jahre nach der Kulturhauptstadt hat das Ruhrgebiet seinen Besuchern wieder sehr viele attraktive Veranstaltungen, Events, Festivals, Ausstellungen und Messen zu bieten. Dazu zählen beispielsweise die World Press Photo, die vom 18. Februar bis zum 8. März stattfindet, die Techno Classica in Essen (22.-25. März) sowie die Internationalen Kurzfilmtage vom 26. April bis 1. Mai. Gleich, für welche Veranstaltung Sie sich begeistern – sowohl Mintrops Stadt Hotel wie Mintrops Land Hotel sind ideale Ausgangspunkte, um daran teilzunehmen. |
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Schlosshotel Eyba neu im Michelin-Guide 2012 Der Hotel- und Restaurantführer ,,Guide Michelin" würdigt die exzellente Küche und den Top-Service im Schlosshotel Eyba und nahm das Thüringer Hotel erstmals in den Michelin-Führer 2012 auf. Damit gehört das historische Schlosshotel zu den besten Adressen Thüringer Gastlichkeit. Hoteldirektor Andre Rose wertet die Michelin-Auszeichnung als Anerkennung und weiteren Beleg für die außergewöhnliche Qualität des gastronomischen Angebots, das jüngst auch vom Hauptgeschäftsführer der IHK Ostthüringen zu Gera gelobt wurde. Für Seminarbuchungen, die bis Ende März 2012 erfolgen, gewährt das Schlosshotel Eyba – als kleines Dankeschön – ein "Last-Minute-Angebot" mit einem Nachlass von 10 Prozent auf die Seminarpauschale. |
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Waldknechtshof Auch 2012 bietet das Gourmet-Gutshofhotel Waldknechtshof Seminargruppen die Möglichkeit, in geselliger Runde zu lernen, wie Nudeln, Spätzle, Maultaschen und die dazugehörigen Saucen lecker zubereitet werden. „Unterstützt werden sie dabei von unserem Küchenmeister, der den Teilnehmern die Tipps und Tricks köstlicher Nudelgerichte erklärt“, berichtet Christine Marquardt, Chefin des Waldknechtshof in Baiersbronn-Klosterreichenbach. Nach dem Team-Kochen, das etwa 1,5 Stunden dauert, genießen die „Seminarköche“ ein 3-Gänge-Landmenü mit den von ihnen zubereiteten Nudeln und gefüllten Teigtaschen in Komposition mit heimischen Fluss- und Wiesenfrüchten. Schließlich findet das Team-Kochen in einem vom Michelin-Restaurantführer auch für 2012 mit dem Bib Gourmand ausgezeichneten Tagungshotel statt. Der Waldknechtshof verbindet exzellentes Tagen mit einer Gourmetküche. Hochgenuss ist somit stets garantiert. |
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Gut Gremmelin Gemeinsam mit der Firma METALOG veranstaltet das Gut Gremmelin vom 28.-30. März 2012 den Methodenworkshop für "Erfahrungsorientiertes Lernen". Steffen Powoden, Trainer bei METALOG, und Stefan Leue, Teamtrainer auf Gut Gremmelin, organisieren diese Qualifizierung bereits zum fünften Mal und laden einmal mehr Trainer, Personalentwickler und Coaches dazu ein, an diesem Workshop teilzunehmen. Neue Erfahrungen und spannende Begegnungen in einem der besten Tagungshotels sind garantiert. |
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Hotel Klostergasthof Seit exakt 15 Jahren führen Inge und Josef Riß mit großem Erfolg das Hotel Klostergasthof. Das in Thierhaupten inmitten der wunderschönen Landschaft Schwabens unweit von Augsburg gelegene exzellente Tagungshotel verbindet in einzigartiger Weise Historie und Gegenwart. Das zeigt sich unter anderem bei dem Lern-Pavillon, der von Experten als der modernste Tagungsraum der Region bezeichnet wird. Wer bei schönem Wetter im Freien tagen oder sein Seminar abhalten möchte: auch im „Amphitheater“ des Anwesens entstehen Impulse der besonderen Art. Möglich ist dies dank der besonderen Tagungskompetenz des gesamten Hotelteams, welche nicht zuletzt bei den Rahmenprogrammen bzw. lernfördernden Aktivitäten sichtbar wird. Die 29 Einzel-, acht Maisonette- und zehn10 Doppelzimmer des familiär geführten Hauses sind liebevoll eingerichtet, so dass sich die Gäste stets sehr wohl wie zuhause fühlen. Auch der Service des Personals überzeugt rundum. Testen Sie es. |
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Hotel Thüringen Suhl In Suhl – im Hotel Thüringen – lässt es sich hervorragend tagen. Sogar mit Schneegarantie! Am Abend einer Veranstaltung und auch nach Abschluss eines Seminars können die Teilnehmer im nahe gelegenen Oberhof, dem Wintersportmekka Thüringens, wetterunabhängig auf 10.000 Quadratmetern dem Skilanglauf frönen. Loipen, Kurven, Steigungen oder Abfahrten sind dem natürlichen Geländeverlauf angepasst. Abwechslungsreich gestaltet, bietet das Oberhofer Areal Anfängern und Profis optimale Trainings- und Spaßvoraussetzungen. Die Skihalle ist täglich geöffnet, die Skiausrüstung kann ausgeliehen werden. Für Tagungsgäste, die diese Chance nutzen wollen, bietet das Hotel Thüringen ein besonderes Angebot: Das Tagungs-Komplettpaket in Höhe von 138 Euro / je Person umfasst: Übernachtung/Frühstück, Kaffeepause am Vor- und Nachmittag, 3-Gang-Wahl-Menü zum Mittag incl. Vitalgetränk, 3-Gang-Abendessen mit Salatbüfett, Mineralwasser & Säfte im Raum, Tagungsraum, Tagungstechnik, Tagungsservice sowie die Gebühr für zwei Stunden Skilanglaufen in der Oberhofer Skisporthalle. |
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Kloster Horbach Rechtzeitig zum neuen Jahr präsentiert sich das Landhaus „Lösch für Freunde“ mit einem neuen, innovativen Internetauftritt. Unter www.loesch-fuer-freunde.de erwartet den Besucher, neben den klassischen Informationen, ein interaktives Spielfeld in den verschiedenen Wohnwelten und die Möglichkeit das Haus in seinen Einzelheiten genau kennen zu lernen. Das besondere Konzept „Wohnen wie bei Freunden“ wird in der modernen und kreativen Homepage bestens interpretiert. Abgerundet wird dieser Auftritt durch die entsprechenden Social-Media-Portale. |
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Göbels Schlosshotel Prinz von Hessen Ein echter „Geheimtipp“ im Herzen Deutschlands stellt für viele Göbels Schlosshotel Prinz von Hessen in Friedewald mit seiner historischen Schlossanlage aus dem 15. Jahrhundert dar. Das Veranstaltungshotel besticht durch gute Erreichbarkeit und sein besonderes Ambiente. Als neues Angebot bietet das exzellente Schlosshotel „Erlebnis-Tagen“ an. Hierbei können Lerninhalte direkt mit Aktivitäten verbunden werden – dieses an außergewöhnlichen Orten. Zum Beispiel in Kombination von Tagungseinheit und der interaktiven Erlebniswelt von „wortreich“, einem spannenden Kreativ-Programm rund um die Kommunikation. Oder in 500 Metern unter Tage die Gestaltung einer begleiteten „Segway-Tour“ im Anschluss an einem Workshop. Informieren Sie sich über Details. |
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Klosterhotel Marienhöh |
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Mintrops Land Hotel Ein unwiderstehliches Wohlfühlangebot macht derzeit Mintrops Land Hotel Burgaltendorf allen Schnellerholungssuchenden. Für lediglich 29,90 Euro je Person können Interessierte sonntags ab 16 Uhr den komfortablen Wellness-Bereich mit Schwimmbad, Unterwassermassage, Sauna und Solarium in Deutschland bestem Wohlfühlhotel genießen. Im Preis inbegriffen ist das den traumhaften Wellness-Sonntag abrundende verführerische 3-Gänge-Diner im 4-Sterne-Hotel-Restaurant Mumm. „Die Erfahrung zeigt: Wer einmal dieses Wohlfühlprogramm mitgebracht hat, kommt immer gern wieder und reist auch schon früher als nötig zu einem Seminar an“, berichtet Hotelchef Harald Mintrop. Gebucht werden kann per Telefon (0201-57171-0) oder im Internet: |
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Romantik Hotel Schloss Rheinfels Mit seinen „Silcher Stuben“ ist dem Romantik Hotel Schloss Rheinfels in St. Goar eine bravouröse Neueröffnung gelungen: Bereits nach einem halben Jahr darf sich das Fine-Dining-Restaurant über drei „Bestecke“ im Guide Michelin sowie im Schlemmer-Atlas freuen. Der Romantik Guide vergab eine „Rote Kochmütze“, und auch der Varta Führer spart nicht mit Lob. Ebenfalls einig war sich die Jury des Gastronomiepreises und wählte die „Silcher Stuben“ zur „Besten Neueröffnung in Rheinland-Pfalz 2011“. |
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Bio-Seehotel Zeulenroda Für sein herausragendes Engagement im Umweltschutz hat das Bio-Seehotel Zeulenroda im November letzten Jahres - als erstes Hotel in den neuen Bundesländern - eines der begehrtesten Umweltzeichen erhalten, das europäische Eco-Label/ die EU-Blume. Mit mehr als 70 Prüfpunkten wurde das zur Bauerfeind-Gruppe gehörende Bio-Seehotel auf seine ökologische Nachhaltigkeit hin durchleuchtet. Das Ergebnis zeigt, dass Wohlfühlen und Umweltengagement sehr gut vereinbar sind. Bereits heute übertrifft das Bio-Seehotel die Anforderungen der EU-Blume. |
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Chefbonus Kürzlich tagte ich mit einem meiner Erfahrungsaustausch-Kreise in Göbels Schloss Hotel in Bad Hersfeld. Geschmückt mit 5 Sternen sind die eigenen Erwartungen relativ hoch gesteckt. Dass alle Teilnehmer meines Erfa-Kreises nicht nur zufrieden, sondern begeistert waren, lag daran, dass die Erwartungen übertroffen wurden. Und dahinter steckte der Chefbonus. Für den Abend hatten wir zur Abwechslung beim Hotel eine kleine, geführte Wanderung gebucht. Bewegung und frische Luft standen im Vordergrund, um dann für das Abendessen »gerüstet« zu sein. Nach der Halbzeit kamen wir zu einer Hütte. Dort servierte uns ein junger Mann Speckbrote, Würste, Bier und Schnaps. Es war schon dunkel. Fackeln waren angezündet und so war die Abendstimmung perfekt. Wir kamen mit dem Herrn ins Gespräch. Und er erzählte ganz locker über das Hotel, in dem wir tagten. Die Tiefe der Informationen machte uns hellhörig. Und siehe da, es war der Chef persönlich, Markus Göbel, Chef einer deutschlandweit agierenden Hotelgruppe. Wow, wir tagen mit rund 20 Teilnehmern im Hotel, übernachten jeweils nur zwei Nächte, machen abends eine kleine Wanderung, und der Chef persönlich bringt uns das Vesper. Das wird sicher allen Teilnehmern noch in vielen Jahren in Erinnerung bleiben. Dr. E. Rüdiger Weng |
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ETH: Was ist Ihre Hauptaufgabe im Hotel? ETH: Welche Qualifikationen haben Sie? ETH: Was lieben Sie an Ihrer Arbeit? ETH: Welche nette Anekdote haben Sie bereits während Ihrer Arbeit erlebt? ETH: Was macht das Hotel, in dem Sie arbeiten, einzigartig? |
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Aufgeben können wir, wenn wir tot sind! Wie schafft man es, sein Leben frei zu gestalten? Nach einem schweren Schicksalsschlag orientierte sich Thomas Kautenburger – heute im Hauptberuf Schauspieler und Sprecher – neu und fand die Lösung. In seinem Erstlingswerk zeigt der Autor, wie einfach es für jeden sein kann, glücklicher und erfolgreicher zu leben. Dank einer sehr persönlich-authentischen Darstellung handelt es sich um einen Ratgeber besonderer Qualität. Thomas Kautenburger |
Abwechslungsreich geht es auch bei den (w)interaktiven Gruppenevents zu. Ob sportlich (bei den winterlichen Pfalzolympics), kulinarisch (beim Wintergrillen im Sinnesgarten, kreativ (beim Gestalten eines Kunstwerks für 2012), rustikal (beim Gänse-Galamenü im Bacchuskeller) oder magisch (beim Intermezzo mit einem Zauberer) – der Effekt ist der gleiche: Die Teilnehmer haben Spaß, es entsteht eine lockere Stimmung. Ihre Gäste immer mal wieder mit Neuem zu überraschen ist das Credo der Hotelierfamilie Charlier, die für ihr Pfalzhotel Asselheim kürzlich den 1. Platz als bestes Tagungshotel beim Gastronomiepreis Rheinland-Pfalz erhielt. 
Nur 22 Kilometer vom Klosterhotel Marienhöh entfernt, befindet sich die umfangreichste und einzigartigste Sammlung amerikanischer Whiskeys! Heinz Taubenheim, auch bekannt als „Mister Bourbon“, begleitet die Gäste des Hunsrück-Hideaway-Hotels gern auf einer geschmacklichen Entdeckungsreise durch die Welt der Whiskeys. Sein Schatzkeller liegt in der Bourbon-Street von Griebelschied, einem vom Schieferbergbau geprägten idyllischen Ort mit rund 200 Einwohnern. Heute besitzt Heinz Tauberheim mehr als 1.440 verschiedene Whiskey-Sorten, vor allem aus dem „Bourbon-Staat“ Kentucky. Sogar die letzte existierende Flasche des ersten Labels vom Whiskeykonzern Jack Daniels, lagert bei „Mister Bourbon“. Das Tasting mit Mister Bourbon ist ein einzigartiges Erlebnis, das sich wunderbar mit einem Aufenthalt in dem einzigartigen Klosterhotel verbinden lässt. Ob Seminar oder Event – Ihre Teilnehmer und Gäste werden sich gerne an den Besuch in der Bourbon Street erinnern. 
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