Gääääääähn, was kitzelt denn da meine Fühler? Ach, die Sonne kommt raus. Ist ja nicht so mein Wetter, lieber ist mir Regen – viiiel Regen, dann geht`s mir so richtig gut! Schön ist es hier auf unserer geliebten Schneckenfarm.

Toller Ausblick auf die Asselheimer Weinberge, tagsüber ein Nickerchen unter schattenspendenden Brettern, nachts die köstlichen Pflanzen und Kräuter futtern und sich dabei fleißig vermehren. Ist das ein tolles Leben, oder was? Gegen Herbstende ist es dann ja allerdings jäh vorbei. Im Oktober wird ein Großteil unserer 60.000 Kollegen eingesammelt und …ich mag gar nicht daran denken …eingekocht! Sehen wir uns vielleicht mal irgendwann – möglichst nicht auf dem Teller? Zum Beispiel bei einer der sonntäglichen Führungen zwischen Mai und Oktober, immer um 14.30 Uhr? Ich würde mich freuen, meine Freunde auch.

Bis dann, Euer Charlie!

Hierzu ein offizieller Kommentar vom Pfalzhotel Asselheim:
Seit drei Jahren züchtet die Hotelier- und Gastronomiefamilie Charlier delikate Weinbergschnecken auf der einzigen Farm dieser Art in Rheinland-Pfalz. Durch verschiedene Rahmenprogramme wie zum Beispiel eine Wein- und Schneckenrallye, ein Schnecken-Kochkurs oder das kürzlich erschienene Schnecken-Kochbuch von Stefan Charlier lernen Tagungsgäste Wissenwertes über die bei Gourmets beliebten Tierchen.

 

www.pfalzhotel.de

 

Bildunterschrift Text
Im Pfalzhotel Asselheim ist die Schnecke Symbol und Leckerbissen zugleich. Das Foto wurde freundlicherweise zur Verfügung gestellt von Tino Zerner, www.studio-battenbuehl.de.